Barszcz biały Kucharek to niezwykle popularna staropolska zupa, która w odróżnieniu od żurku śląskiego Kucharek, przygotowywana jest na zakwasie z mąki pszennej. Warto jednak zaznaczyć, że wchodzące w ich skład warzywa i zioła są takie same, jednak smak i aromat zup różni się od siebie. Bez względu na to Barszcz biały Kucharek to świetna propozycja na obiad, gdy nie masz pomysłu i czasu na jego długie przyrządzanie.