Gotowana ośmiornica to klasyka kuchni śródziemnomorskiej i prawdziwa skarbnica składników odżywczych niezbędnych dla naszego zdrowia, stanowi bogate źródło wysokowartościowego oraz łatwo przyswajalnego białka, a także kwasów Omega-3, EPA i DHA. Gotowane macki ośmiornicy doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i w postaci zimnej przystawki a ich przyrządzenie nie sprawi trudności nawet początkującemu adeptowi sztuki kulinarnej. Propozycje podania: Na ciepło: Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno posiekany czosnek, następnie obniżyć temperaturę, dodać kawałki ośmiornicy i podgrzewać przez 1-2 minuty. Całość należy doprawić grubo mieloną solą morską. Na zimno: Pokrojoną w plastry ośmiornicę, po rozmrożeniu i wysuszeniu, należy wymieszać ze słodką i ostrą mieloną papryką oraz drobno posiekanym lub wyciśniętym czosnkiem, polać wszystko obficie oliwą z oliwek oraz przyprawić solą morską, by całość nabrała głębi smaku. Przygotowana zarówno na ciepło, jak i na zimno może stać się składnikiem pysznej sałatki.