Wołowina ze względu na typowy smak znalazła uznanie kucharzy i smakoszy na całym świecie. Polędwica to jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wołowego, o uniwersalnym zastosowaniu. Idealnie nadaje się do duszenia, gotowania, grillowania oraz smażenia. Miejsce urodzenia: Polska Miejsce hodowli: Polska Miejsce uboju: Polska Miejsce rozbioru: Polska