Żurek i barszcz biały to jedne z najpopularniejszych zup staropolskich. Lekko kwaskowy, pokrzepiający smak żurku zawdzięczamy przygotowanemu wcześniej zakwasowi. Zakwas można kupić lub sporządzić w domu. Przyprawa do Żurku i Barszczu Białego jest pełnąkompozycją przypraw niezbędnych do przygotowania wyśmienitego żurku i barszczu białego. Przyprawa wzbogaca również smak i aromat żurków oraz barszczy z torebek.