Słonina to produkt pochodzenia zwierzęcego, stanowiący jeden z częściej wykorzystywanych w kuchni dodatków tłuszczowych do przyprawiania potraw i smażenia. Słonina jest podskórną tkanką tłuszczową pozyskiwaną z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni, specjalnie tuczonej w celu stworzenia takiej warstwy. Naturalny tłuszcz w słoninie to doskonała baza do sosów, smażenia jajecznicy i mięs. Smalec ze słoniny wieprzowej może być apetycznym dodatkiem do pieczywa lub podstawą zasmażek do kapusty, okrasy do klusek i wielu innych zastosowań. Miejsce urodzenia: Polska Miejsce hodowli: Polska Miejsce uboju: Polska Miejsce rozbioru: Polska