Mąka kukurydziana Melvit najczęściej wykorzystywana jest w kuchni meksykańskiej. Produkuje się ją poprzez zmielenie ziaren kukurydzy. Polecana do mieszania z innymi mąkami, aby dodać potrawie lekkości, puszystości i pięknego złotego koloru. Mąka kukurydziana może być spożywana przez osoby nietolerujące glutenu. To idealny zamiennik białej mąki. Zawarte witaminy i minerały w mące kukurydzianej mają działanie antynowotworowe, wspomagają wzrok oraz wspierają układ krążenia. Do czego można użyć mąki kukurydzianej? Do panierowania Do wyrobu placków tortilli Do naleśników Do wypieku chleba Do zagęszczania zup i sosów