Od ASIA KITCHEN dostarczony przez BEAGLEY COPPERMAN
Makaron sojowy to produkt popularny w kuchni Dalekiego Wschodu. Produkowany jest z mąki pozyskiwanej ze skrobi fasoli mung, skrobi ziemniaczanej lub z batatów. W porównaniu z makaronem wyprodukowanym z mąki pszennej, a także w porównaniu z makaronem ryżowym czy gryczanym, makaron sojowy jest mniej kaloryczny, zawiera niewiele tłuszczu, za to dosyć dużo białka.