Od LOTUS RICE dostarczony przez DECARE
Ta odmiana, podobnie jak ryż brązowy i czerwony jest pełnoziarnistym, niełuskanym ryżem. Ceniony przez pasjonatów nowych smaków, gdyż charakteryzuje się ziemistym, orzechowym smakiem. Po ugotowaniu nabiera fioletowej barwy, przez co wygląda niezwykle efektownie na talerzu