Kimchi to tradycyjna koreańska potrawa z kiszonej kapusty pekińskiej doprawiona pikantną pastą paprykową gochugaru, czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Proces fermentacji nadaje kimchi charakterystyczny kwaśno-pikantny smak i bogaty aromat.
Kimchi to tradycyjna koreańska potrawa z kiszonej kapusty pekińskiej doprawiona pikantną pastą paprykową gochugaru, czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Proces fermentacji nadaje kimchi charakterystyczny kwaśno-pikantny smak i bogaty aromat.