Produkt wyprodukowany z normalizowanego mleka pasteryzowanego, mleka podgęszczonego i wody oraz mlecznych i niemlecznych składników dodatkowych z dodatkiem niemlecznych składników smakowych, otrzymany w wyniku fermentacji mleka z użyciem odpowiedniej mikroflory, która powoduje obniżenie pH i koagulację mleka; zawierający charakterystyczne, symbiotyczne kultury bakterii jogurtowych