Wędzona papryka charakteryzuje się słodkawym smakiem i intensywnym aromat dymu wędzarniczego. Komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Pasuje do sera i twarożków, a także fasoli po bretońsku i gulaszy. Doskonale podkreśli smak dań kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej oraz bliskiego wschodu.