Od BARILLA dostarczony przez BARILLA POLAND
Makaron Barilla wyprodukowany jest z najlepszej jakości surowców, czyli pszenicy twardej (durum), bez której nie można stworzyć prawdziwego makaronu o cenionej powszechnie właściwości al dente. Makaron taki podczas gotowania nie skleja się, jest sprężysty i zachowuje swój kształt nawet, jeśli się gotuje go nieco za długo. Orecchiette wywodzi się z tradycji kulinarnej regionu Puglia. Wklęsły kształt i żłobkowanie czyni go dobrym kompanem wielu sosów, ale szczególnie tych popularnych w regionie pochodzenia, czyli brokułowych, z anchois i chilli, rybnych i warzywnych.