Od GALBANI dostarczony przez NORTH COAST
Wędlina gotowana, bardzo delikatna w smaku. Po zmieleniu jest gotowana w piecu w kontrolowanej temperaturze i wilgotności z dodatkiem słoniny i aromatycznych ziół. Tradycyjny składnik kuchni Bolonii i całego regionu.Posiada wyjątkowy i niepodrabialny aromat i smak.