Mleczko kokosowe powstaje ze świeżych kokosów. To pożywny napój, szczególnie popularny w tropikalnych krajach. Mleczko kokosowe jest oryginalnym składnikiem dań kuchni orientalnej. Dodaje się je do zup. potraw z drobiu, jagnięciny, ryżu czy makaronu. Mleczko kokosowe o słodkim śmietankowym smaku jest znakomitą bazą do deserów.