Od FRISCO FRESH dostarczony przez BUKAT
Skorzonera ma podobne zastosowanie kulinarne jak szparagi - w smaku jest nieco delikatniejsza. Można dodawać ją do zapiekanek i surówek lub spożywać jako przekąskę. Przed zastosowaniem skorzonerę trzeba dokładnie umyć i obrać. Najlepiej obierać ją w rękawiczkach, gdyż barwi ręce.