Kasza kuskus to bardzo drobna kaszka łącząca w sobie zalety makaronu, jak i kaszy. Posiada szereg zalet, między innymi jest bardzo zdrowa, łatwo przyswajalna przez organizm człowieka, a także jest to źródło białka, błonnika, fosforu, a także niacyny. Ponadto kasza kuskus to węglowodany, a jak węglowodany to doskonałe bogactwo energii. Produkt ten jest bardzo lekki i sycący. Ma wielorakie zastosowanie w kuchni, mianowicie może być spożywana sama, jak i w zupach, zapiekankach, mleku. Wspaniale smakuje zarówno na ciepło, jak i zimno.