Salami dębickie powstało, by zaspokoić podniebienia nawet najbardziej wymagających amatorów mięsnych specjałów. Produkowane jest z wyselekcjonowanego surowca wieprzowego, który doprawiany jest przeznaczoną dla tego rodzaju mięs mieszanką przypraw, nadającą mu wyjątkowy smak i aromat. Salami dębickie wyróżnia ponadto wysoka mięsność (135 g mięsa wieprzowego na 100 g produktu).