Od POKARM ŻYCIA
Kiełki Stir Fry to świetny pomysł na posiłek dla wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej – jest to mieszanka trzech roślin: kiełki fasoli Mung, cieciorki i soczewicy. Mogą one stanowić rodzaj przekąski, ale również być składnikiem głównego dania, wszystko zależy od naszej inwencji. Kiełki na patelnię, podsmażone na łyżce oliwy z oliwek, z dodatkiem odrobiny czosnku, pieprzu oraz suszonej bazylii stają się samodzielnym daniem, lub dodatkiem do kanapek. Natomiast gdy podamy kiełki wraz z ryżem i kurczakiem, z pewnością zaspokoimy podniebienie najwybredniejszych domowników. Dla preferujących wegetariańskie posiłki świetnym pomysłem może być przyrządzenie tofu z kiełkami z patelni.