Ser Parmigiano Reggiano jest twardym ziarnistym serem o długim i naturalnym okresie dojrzewania. Od lat cieszy się niesłabnącą popularnością jako dodatek do makaronów, pizzy, czy risotto. Jego wyraźny smak urozmaici każde danie. Prawdziwy Parmigiano Reggiano produkowany jest z zachowaniem tradycyjnych metod oraz wyłącznie na określonym obszarze geograficznym.