To podróż za ocean, do serca Karaibów – tam, gdzie słońce spotyka turkusowe wody, a wiatr niesie zapach tropikalnych owoców. W tym rajskim zakątku żyli Taíno – rdzenna ludność Karaibów. Po powrocie z morskich wypraw, kiedy promienie słońca powoli gasły na horyzoncie, Taíno gromadzili się, aby podzielić się darami oceanu i ziemi. W tej potrawie słodycz ananasa miesza się z napojem kokosowym, a cukinia dodaje świeżości i lekkości – to wszystko komponuje się w danie, które jest jak smak samego słońca. Ugotuj ryż i podaj razem.