Miękki ser, wytwarzany z krowiego mleka. To ser z porostem białej pleśni, którego wnętrze ma jednolitą konsystencję i jasno kremową barwę. Wyrazisty smak serów pleśniowych sprawia, iż są idealnym dopełnieniem kanapki oraz doskonałym składnikiem deski serów. Mogą być również jednym ze składników sałatek. Sery pleśniowe Turek są naturalnie bogate w wapń, który jest niezwykle ważny dla zdrowia kości oraz stanowi składnik niezbędny w procesie krzepnięcia krwi. 100g produktu zawiera około 400mg przyswajalnego dla organizmu wapnia, jest to dawka zaspokajająca dzienne zapotrzebowanie na wapń.