Liście szpinaku zawierają dużo potasu co obniża ciśnienie, dlatego zaleca się dla osob z nadciśnieniem. W liściach szpinaku znajduje się także łatwo przyswajalne żelazo, które reguluje proces produkcji czerwonych krwinek oraz hemoglobiny transportującej tlen. Klasa 2 *Podana waga produktu jest orientacyjna