Fasola red kidney jak pozostałe rodzaje fasoli bogata jest w białko a jednocześnie prawie nie zawiera tłuszczu. Głównym jej składnikiem są węglowodany złożone zapewniające powolny i zrównoważony przyrost energii bez gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.Fasolka red kidney jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnego żelaza oraz manganu niezbędnego w pocesie produkcji energii. Mangan jest także silnym antyoksydantem chroniącym przed niebezpiecznym wpływem wolnych rodników, np. w przypadku przyśpieszonego starzenia się skóry czy powstawania chorób nowotworowych. Składniki Fasola kolorowa red kidney. Wartości odżywcze w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 332 kcal Tłuszcze: 0.8 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.1 g Węglowodany: 60 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 25 g Białko: 24 g Sól: 0.06 g Metoda przygotowania * przed gotowaniem fasolę należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą * fasolę moczymy od 10 do 12 godz. w proporcji: 4 porcje wody do 1 porcji fasoli * czas gotowania (przybliżony): 60-90 min. Warunki przechowywania Przechowywać w szczelnych pojemnikach, w chłodnym i ciemnym miejscu.