Ser twardy. Posiada gładką, twardą skórkę, ziarnisty miąższ, który może stać się kruchy i łamliwy. Smak wyważony, odrobinę pikantny, nie jest za słony, ani za łagodny, z lekko orzechowym posmakiem z nutą ananasa. Produkowany na terenach Wenecji, Trydentu, Piemontu oraz Lombardii. Dojrzewa od 12 do 48 miesięcy i zawiera 32 % tłuszczu w suchej masie. Idealnie wydobywa smak potraw kuchni śródziemnomorskiej. Serwuje się go od przystawek po deser, doskonale podnosi smak makaronu, risotto, pieczonych dań, lub warzyw. Składniki Mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca lizozym (z białka jaj). Wartości odżywcze w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1629 kJ/392 kcal Tłuszcz 28,4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17,7 g Węglowodany 0 g - w tym cukry 0 g Białko 33 g Sól 1,5 g Warunki przechowywania Przechowywać w temperaturze od +4°C do +8°C. Producent/Dystrybutor North Coast S.A. Importer i dystrybutor produktów spożywczych ul. 3 Maja 8 05-800 Pruszków